Teekond õllemaailma


Asukoht: 
Õlleköök

Martin Luther (1483–1546) on öelnud: „Igaüks, kes joob õlut, läheb vara magama. Igaüks, kes kaua magab, teeb vähem pattu, igaüks, kes teeb vähem pattu, saab Paradiisi.“

Õlu on üks teadaolevalt vanemaid  ning  pärast vett ja teed  kõige enam tarvitatavamaid jooke maailmas. Oletatakse, et õlut õpiti valmistama juba 9500 aastat eKR. Palmse mõisas oli kaks õlle valmistamisega seotud hoonet: linnaserehi ja õlleköök. Puust ja õlgkatusega väike õlleköök ehk pruulikoda oli praegusel kohal olemas juba 18. sajandil, aga tõenäoliselt juba varemgi. Puust õlleköök lammutati 1809. aastal ning selle asemele ehitati 1820. aastatel praegune kivihoone.

Näitus tutvustab õlle ajalugu ja õlle valmistusmeetodeid.