Haridusprogrammid

Asukoht: 
PalmimajaHärrastemajaSepikodaMoonamajaLinnaserehi
Programmi kestus: 
1,5 - 2 tundi (Ettetellimisel kuni 30.04.2018)
Sihtrühm: 
Koolinoored
Hind: 
Soodushind 7 €/in

Mõisarahva toidulaud 

Programmi eesmärgiks on anda ülevaade talurahva ja härrasrahva söömiskommetest, toidutraditsioonidest ja nende erinevustest. Programm sisaldab nii praktilisi tegevusi  kui huvitavaid maitseelamusi.

  • Härrastemaja - kui saks sööb, siis saks jõuab

Sammutakse endise härrasrahva jälgedes läbi nende elu- ja tööruumide.
Räägitakse lugusid ja legende Palmse mõisa headest härradest ja sellest kuidas nad suhtusid oma talupoegadesse.
Härrasrahva söögisaalis jutustatakse lugusid sellest, kuidas mõisnikud vanasti elasid, mida söid ja jõid, kuidas külalisi vastu võtsid  ja ise külas käisid.
Tutvume mõisarahva toidunõude ja põnevate igapäevaste söökidega , samuti peenemate roogadega külaliste vastuvõtmisel.
Seda, kus valmis mõisasakste toit, saame näha vanas  mantelkorstnaga köögis ( Eestis ainuke igapäevaselt köetav mantelkorsten).
Tutvume mõisa roogades kasutatavate põnevate maitseainetega ja õpime valmistama roosivett, mis oli mõisaköögis tol ajal laialt levinud.

  • Moonamaja – Kui mats sööb, siis ka mats teeb!

Nii nagu riided, polnud ka talupoja toidulaud eriliselt kirev. Talurahva toidu iseloom olenes suuresti kohalikest iseärasustest, kuid koosnes peamiselt teraviljatoitudest ja - jookidest.
Siin tutvume vanade eestlaste söömisharjumuste, lauakommete ja toiduvalmistamise traditsioonidega.
Igapäevane toidulaud sisaldas  kõike seda, mida põllult sai ning mida tol ajal osati kasvatada. Räägime jahutoitudest ja leivast. Saame teada, mis tähendas  aganatega segatud jahust näljaleiva pruukimine. Tutvume või tegemise nõudega.
Lauanõud olid taludes enamasti puust ja savist. Laua keskel asuvast suurest kausist võttis igaüks kordamööda lusikaga toitu.  
Proovime üheskoos, kuidas maitseb kört.
Kuna piimasaadustel oli talurahva toidusedelis ka  tähtis koht, siis lüpsame üheskoos välja päevase lüpsinormi . 
Lähme toidame mõisa loomi ja teeme sõitu  hobukaarikuga.

Üks päev mõisaelu

Päeva eesmärgiks on anda lapsele teadmisi muuseumi olulisusest ja tegevusest ning tutvustada vanaaegseid tarbeesemeid  mänguliste tegevuste kaudu. Programm haakub kooli õppekavaga.  

  • Härrastemajas tutvume mõisasakste eluoluga ja kuulame lugusid sellest, kuidas mõisnikud vanasti elasid, mida sõid ja jõid, kuidas lapsi kasvatasid, mida vabal ajal tegid, kuidas külalisi vastu võtsid  ja ise külas käisid.
    Räägime peremärkidest- vappidest- ning nende tähtsusest. Kõigil on võimalus värvida ja kujundada oma perevapp.
    Saame teada, et mõis ei ole pelgalt härrastemaja, vaid laiaulatuslik majandusüksus.
    Räägime lühidalt, kuidas toimis mõisa majandus ning külastame seejärel Palmse mõisa erinevaid hooneid.
  • Palmimaja oli kohaks, kus mõisnikud said demonstreerida oma taimharuldusi.  Tuntumatest taimedest näeme  banaane ja ananasse, küpresse ning kaktuseid. Nautida saab viirpapakoide laulu ja imetleda saab koikalu.
    Toimub puzzle kokkupanemise võistlus.
  • Sepikojas proovime sepahaamri raskust ja vermime  sepa juures igaüks endale õnnemündi.
  • Moonamajas saame teada, kes olid moonakad, millega nad tegelesid ja mida sõid. Maitseme körti, toidame mõisa loomi ja proovime ise lehma lüpsta.
  • Programm lõpeb ponisõiduga.

Programmid ettetellimisel gruppidele  alates 15 lapsest.

Võimalik on lisaks tellida lõunasöök.
Info ja tellimine: tel. 3240070 või eve@palmse.ee